BIZCOCHO NEVADO (Paso a paso)

  • 125 gr. mantequilla
  • 250 gr. azúcar
  • 4 huevos
  • 125 gr. harina común
  • 1 cucharada de levadura

  • Batir bien la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumoso.






    Añadir las yemas una a una y continuar batiendo. Incorporar las claras a punto de nieve con mucho cuidado, sin batir sólo mezclar.






    Añadimos la harina y la levadura poco a poco mezclando con suavidad.

    Y lo metemos en un molde engrasado y al horno 45 minutos a 180º.





    La temperatura del horno es complicado, cada uno debe conocer bien su horno para que los bizcochos queden en un punto perfecto. Lo normal es hacerlos a 180º
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