Galletita de leche condensado

1 Yema de huevo

125 gr. mantequilla

200 gr leche condensada

350 gr. maicena

50 gr. azúcar

Precalentar el horno a 160º

Mezclar el huevo, la mantequilla, el azúcar y la leche condensada, yo lo hice en la kitchenaid a velocidad media (se puede hacer a mano).

Añadimos la maicena tamizada y la mezclamos con cuidado.

Hacemos unas bolitas sobre la bandeja de horno y aplastamos con un tenedor o con la mano.

Al horno 15-20 minutos